ข้าวไทย · ภูมิปัญญาที่มีชีวิต · ขอบฟ้าใหม่
บ้านร่วมสมัยของสาโทไทย
MR.SATO กำลังสร้างพื้นที่ให้ผู้คนรู้จักวัฒนธรรมเครื่องดื่มหมักจากข้าวไทย ผ่านรากเหง้า งานฝีมือ และความเป็นไปได้ร่วมสมัย
ทิศทางของเรา
จากข้าวไทย ไปไกลระดับโลก
เราตั้งใจช่วยให้ผู้คนเข้าใจสาโทในฐานะหมวดหมู่วัฒนธรรมของไทยอย่างชัดเจน เคารพรากเหง้า และไม่ละเลยผู้คนกับพื้นที่เบื้องหลังเรื่องราว
01 · ทำความรู้จัก
หมวดหมู่ที่ควรถูกเข้าใจในบริบทของตัวเอง
คำว่าสาโทโดยทั่วไปใช้เรียกเครื่องดื่มหมักจากข้าวของไทย วิธีการและลักษณะอาจต่างกันตามผู้ผลิตและพื้นที่ บริบทจึงสำคัญ
อ่านเรื่องราว02 · คอลเลกชัน
แนวคิดจากข้าวไทยที่กำลังเติบโต
ทำความรู้จักชื่อในพอร์ตโฟลิโอ MR.SATO โดยเราจะเผยแพร่ข้อมูลสินค้าเฉพาะส่วนที่ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการแล้ว
03 · ข้าวและงานคราฟต์
กระบวนการเริ่มต้นก่อนการหมักเสมอ
ข้าว พื้นที่ ผู้คน เวลา และการสังเกตอย่างละเอียด ล้วนเป็นคำถามสำคัญของการหมักข้าวไทยร่วมสมัย
สำรวจ
04 · วัฒนธรรม
มากกว่าเครื่องดื่ม คือมุมมองต่อข้าว พื้นที่ และความทรงจำ
เรามองสาโทเป็นเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงเกษตรกรรม อาหาร การออกแบบ และอัตลักษณ์ไทยร่วมสมัย